糖尿病を改善するための食事療法

糖尿病に有効な野菜はとてもたくさんあります。
難しいことを考えずに、どの野菜も満遍なく食べるようにすると
いいでしょう。
糖尿病を改善するための食事療法では、
食品交換表を使っていきます。
食品交換表というのは、同じ表の中にある食品ならば
交換することができるというものです。

同じカロリーの食品を同じ表にしています。
食事のバリエーションを増やし、変化を持たせることで、
楽しみながら食事ができるようにしているのです。
食べられない野菜があると、それだけ交換することができず、
その食品から摂れるはずの栄養素を摂取することができません。

大根やニンジン、ブロッコリーやトマト、
タマネギといった野菜は、糖尿病に大変有効な野菜で、
毎日でも食べたいものです。
偏食をしていると不足する栄養素が出てしまい、
糖尿病やそれ以外の病気を予防する効果も薄れてしまいます。
糖尿病の予防や改善のためには、
毎日野菜をたっぷり摂ることが重要なポイントです。

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